Kardeşler Simit Fırını · EST. 2005
Kaynarca’da
taş fırın lezzeti.
Pendik Kaynarca’daki Kardeşler Simit Fırını’nda günlük simit, poğaça ve açma hazırlıyoruz. Taş fırın lezzetlerimizi keşfedin; kurumsal kahvaltı ve ikramlarınızı birlikte planlayalım.
SAHİL BULVARI · İSTANBULHER SABAH AYNI ATEŞ
● FIRIN : AKTİF200°C · ÖN ISINMA
01 / Manifesto
Gelenekten aldığımız
kesinlikle geleceğe.
Fırın bizim için sadece üretim yapılan bir yer değil. Zamanın yavaşladığı, malzemenin konuştuğu ve ustalığın her sabah yeniden kanıtlandığı bir çalışma alanı.
30+
Yılın biriktirdiği emek
280°C
Taş fırının ideal ateşi
06:30
İlk tepsinin saati
02 / Günlük koleksiyon
Bugünün seçkisi.
Tereyağlı Simit
Susamlı Kaşarlı
Dereotlu Poğaça
Klasik Poğaça
Çikolatalı Açma
Klasik Açma
Erzurum Ketesi
03 / Süreç
Ateşin ritmi değişmez.
İyi bir simit aceleye gelmez. Hamurun dinlenmesinden son susama kadar her adım aynı dikkatle takip edilir.
Hikâyeyi oku
PROCESS / LIVE FEED
01
Yoğurma
02
Dinlendirme
03
Taş fırın
04 / Fırından kareler
Gözünle yakala.
05 / Bizi bul
Ateş burada
yanıyor.
Kaynarca sahilinde, ilk tepsiden son simide kadar her gün açığız.
Pendik / İstanbul 06:30 — 18:00
LOCATION / 40.8795° N
Kaynarca, Sahil Bulvarı No:5
Yol tarifini aç
06 / Fırından haberler